Informativa privacy

Ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR). Ultimo aggiornamento: 9 novembre 2026.

Testo standard da confermare con la fattoria prima di pubblicizzare il sito.

Titolare del trattamento

Azienda Agricola di Capone Spalluti Michele Francesco Giuseppe, impresa individuale, con sede in Via Cassese 32, 70024 Gravina in Puglia (BA). P.IVA 06429050724, REA BA-485459.
Contatti: info@fattoriadidatticalocuoccio.it · PEC caponespalluti@pec.it · +39 345 117 33 39

Quali dati raccogliamo

• Prenotazioni: nome, cognome, email, telefono, numero e fascia d'età dei partecipanti, note facoltative e, se chiedi la fattura, i dati di intestazione.
• Gift card: nome, cognome ed email di chi la acquista, nome del destinatario e messaggio, se li inserisci.
• Pagamenti: i dati della carta o del conto PayPal sono gestiti direttamente da Stripe e PayPal. Non passano da questo sito e non vengono conservati qui: riceviamo solo l'esito e un riferimento del pagamento.
• Dati tecnici: per proteggere il sito da abusi conserviamo per un breve periodo un'impronta cifrata dell'indirizzo IP, che non permette di risalire all'indirizzo.

Nelle note ti chiediamo solo ciò che serve per l'attività, ad esempio allergie o esigenze particolari: inseriscile solo se necessario.

Perché li usiamo e su quale base

• Gestire la prenotazione o la gift card, comunicare con te sull'esperienza e gestire disdette e rimborsi: esecuzione del contratto (art. 6.1.b GDPR).
• Emettere i documenti fiscali e tenere la contabilità: obbligo di legge (art. 6.1.c).
• Proteggere il sito e prevenire abusi: legittimo interesse (art. 6.1.f).
• Allergie o informazioni sulla salute che indichi nelle note: le usiamo solo per la tua sicurezza durante l'attività, sulla base della tua richiesta esplicita (art. 9.2.a).

Non usiamo i tuoi dati per pubblicità e non li vendiamo a nessuno.

A chi li comunichiamo

Solo ai fornitori che ci aiutano a erogare il servizio, nominati responsabili del trattamento:

• Stripe e PayPal, per i pagamenti;
• Netlify, per l'hosting del sito;
• Neon, per il database;
• il servizio di invio delle email di conferma.

Alcuni di questi fornitori hanno sede negli Stati Uniti. In questo caso il trasferimento avviene con le garanzie previste dal GDPR, come l'adesione al Data Privacy Framework UE-USA o le clausole contrattuali standard della Commissione europea.

Per quanto tempo

• Dati delle prenotazioni e delle gift card: fino a 24 mesi dalla data dell'esperienza o dalla scadenza della gift card, poi vengono cancellati.
• Dati necessari ai documenti fiscali: 10 anni, come previsto dalla legge.
• Impronte cifrate degli indirizzi IP: solo per il tempo necessario a bloccare gli abusi, di norma meno di un giorno.

Cookie

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I tuoi diritti

Puoi chiedere in qualsiasi momento accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità dei dati e opporti al trattamento basato sul legittimo interesse, scrivendo a info@fattoriadidatticalocuoccio.it. Ti risponderemo entro un mese. Puoi anche presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.